
En París, existe una cultivada tradición de espectáculos en cafés,si bien los cafés-teatros actuales no tienen nada en común con los llamados cafés-concierto de fines del siglo XIX. Este tipo de ocio moderno ha surgido de la falta de oportunidades para los actores jóvenes y nuevos dramaturgos y, por otra parte, ante la imposibilidad de costear alquileres de salas consolidadas por parte de los estudiantes de teatro.
Los espectadores suelen participar de alguna manera en las representaciones, y en los locales más pequeños, los actores incluso puedan llegar a estar tan cerca del público que hasta molestan algunas veces.
Esta forma teatral está hoy día tan de moda en París que a menudo se observan carteles donde se anuncian clases para cafés-teatro o notas en las que se anima a unirse a pequeñas compañías.
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Una de las imágenes típicas de París son sus característicos cafés. Para los visitantes constituyen una visión romántica de grandes artistas, escritores o intelectuales destacados en una tertulia en cualquier de los famosos cafés de la orilla oeste del río Sena.
Para los parisinos los cafés son un elemento más de su vida cotidiana, un lugar donde citarse, tomar algo y reunirse con los amigos, realizar gestiones, leer o simplemente observar a la gente.
El primer café de la hsitoria se remonta a 1686, cuando se inauguró Le Procope. Un siglo más tarde, los cafés se convirtieron en un elemento vital de la vida social parisina. Con la ampliación de las calles de la ciudad, sobre todo durante el siglo XIX, cuando Haussmann construyó garndes bulevares, las terrazas ocuparon las aceras.
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En los barrios de Saint-Germain y Montaparnasse existen varios cafés de prestigio donde uno puede desgustar de un café y otras sabrosas bebidas y comidas de la cocina gala. Vamos a conocer varios de ellos:
1º. La Coupole (102 boulevard du Montparnasse):
Esta cerverería-cafetería es un Monumento Histórico desde 1988 y fue abierta en 1927 por los dueños del café Le Dome. Destaca su decoración encargada a alumnos de Matisse y Fernand Léger; sobresalen sus maderas exóticas y lámparas art-déco. En este lugar, han pasado personajes famosos como Cocteau, Faulkner, Giacometti, Sartre, Beckett o Simone de Beavoir.
2º. Le Dome (108 boulevard du Montparnasse):
Es uno de los cafés más populares entre los artistas de todo tipo. Además, de por su excelente café sobresale por su estilo y solera. Encima, se pueden comer buenos mariscos en su restaurante.
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